Le port de pêche de Lorient keroman améliore son système de traçabilité.
Sa mission est de sécuriser le processus de livraison des poissons et crustacés vendus sous la criée lorientaise. Chaque année, 280 navires débarquent plus de 20.000 tonnes de poissons frais de 80 espèces différentes.
Le port de Keroman se dote de nouveaux moyens logiciels. L’objectif est d’éviter les erreurs de livraisons, les pertes de lots et d’optimiser la traçabilité de l’ensemble des produits. Ces derniers s’intègrent au système d’information utilisé par les différents acteurs du port.
À Lorient, Logic prend également en compte les achats de poissons frais effectués à l’extérieur par le port morbihannais. Pour répondre à la demande de ses clients et compléter le panel de ses offres de poissons et crustacés, le port de pêche de Keroman s’adresse en effet à de nombreuses plateformes partout en France et en Europe. Au total, il traite 80 espèces de poissons et crustacés.
Chaque année et hors période de confinement, le port de Lorient Kéroman dégage un chiffre d’affaires de plus de 75 millions d’euros. Trois mille personnes travaillent sur la plateforme, dont, notamment, 600 marins, 500 emplois du port et 1.200 personnes qui interviennent dans la logistique et la transformation.
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Extrait de l’article « Le port de pêche de Lorient améliore son système de traçabilité ». Auteur Stanislas du Guerny. photo de Mathieu Pattier/SIPA.